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城市“地沟油”全程实时监管系统

建设目标:

利用RFID(电子标签)、GPS定位、GIS空间管理及移动通信等技术,对城市“地沟油”的储存、收集、运输、处理等环节,进行全程跟踪与实时监控,有效破解地沟油“监管难、回收难、处理难”的问题,全面提升百姓食品安全与城市管理水平。

 

体统特点:

系统建成后,可对餐馆、地沟油收集罐、运输车、处理厂等地沟油回收处理链条,实现“全流程、自动化、高效率” 的动态监管。

 

用户需求:

政府监管部门:部署监控管理平台,收集地沟油回收数据,并对餐馆、企业、处理厂等“地沟油”回收链条进行全流程实时监管。

地沟油回收企业: “地沟油”回收企业部署移动端、信号采集设备和监控端管理平台,用于地沟油数据采集、车辆监控、人员车辆信息管理等,并将所有信息自动上传至政府监管部门的后台数据库。

 

系统组成:

本系统由移动端、监控端和信息采集设备组成,具体:

1、信号采集设备:(RFID)

RFID(Radio Frequency IDentification)技术又称电子标签、无线射频识别,是一种通信技术,可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据,而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。

 

地沟油运输车辆安装RFID设备(包括2.45G接收器、GPS定位及GPRS通讯器)系统分配地沟油桶清单(电子标签),当油桶进入运输车辆后即开始处于监控状态,并将该车辆内的信息(油桶清单、当前车辆位置)发送至系统数据中心,实现运输监控、出异常状况及时处理。
 

2、移动端:(收集/管理人员)

地沟油收集者、处理厂管理人员配备移动设备(平板/手机),安装《地沟油数据采集系统》,内容包括:

☆  人员管理信息;

☆  地沟油台账信息;

☆  地沟油交易信息。

 

3、监控端:(政府监管部门)

监控端部署在“地沟油”回收企业和所辖城区市容委指挥中心,安装《地沟油实时监控与综合管理系统》,其中,硬件平台包括:

☆  大屏幕(移动式)

☆  服务器(监控主机)

 

功能概述:

☆  人员信息管理 

☆  地沟油收集信息管理

☆  地沟油台账信息管理 

☆  地沟油信息统计报表

☆  地沟油实时监控

 

数据库:

1、监控中心(本地空间库)

☆  基础地理信息

☆  地沟油管理信息

2、移动端(百度地图)

☆  基础地理信息

☆  地沟油管理信息

 

通信链路:

本系统运行主要依托互联网环境,因涉及数据采集、多媒体传输与网络通信(电话)业务,建议移动端(平板/手机)安装3G/4G无线数据卡,单台设备通信成本控制在5~10元/月。


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